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[问卦] 铁板烧煎牛排为什么要分两段煎

楼主: sexybox (性感盒盒)   2024-05-07 22:50:14
主厨把生牛排两面各煎个10秒而已
就静置在一旁10分钟以上
然后再拿回来重新煎
我看他煎鸭胸也是这样做
这是什么神秘的料理步骤？
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