※ 引述《stewartqq (凉a)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: udn联合新闻网
: 2.记者署名:
: 记者林海
: 3.完整新闻标题:
: 餐饮、饭店业：约2成人力缺口
: 4.完整新闻内文:
: 人力银行网站的职缺大增被认为可能有“虚胖”情形，但缺工重灾区的服务业表示，不管
: 是疫情前后，从来没有征满过人，在疫情期间被压抑的扩张需求，在疫后还是因为缺工而
: 受到限制，“职缺多不是假的，是真的缺人”，只能透过调整来因应。
: 包括餐饮、饭店业者都表示，疫情爆发之前就处于缺工状态，而疫情之后餐饮需求大爆发
: ，加上企业也都有扩张需求，只是缺人实在太严重，很多规画都是有店点、有资金，但是
: 没有员工，即便近几年餐饮业的薪资已经大幅提高，但要和科技、电子业抢人，仍然相当
: 艰辛，企业大都有百分之廿的人力缺口。
: 不过，市场有吃的需求，日常营运要维持，展店脚步却也不能完全停下，业者也只能想方
: 设法因应，让捉襟见肘的人力效益极大化。王品表示，利用供应链的优势，要把厨“工”
: 留在工厂，厨“艺”留在厨房，并根据餐厅型态，简化作业流程、利用机器人等，都能一
: 定程度的解放人力。
: 飨宾集团营运督导李光大也说，在展店上会优化人力资源分配，预先招募展店战力，并且
: 会透过训练工具与考核机制培训，确保品质，同步执行跨站训练，弹性地担任不同岗位的
: 工作，同时每个品牌都会提供优秀同仁跨店支援。
: 但有业者说，营运上常见的作法是加码请计时人员，或是不同店的员工相互支援，其实都
: 像是挖东墙补西墙、治标不治本的做法，只能勉强解决眼前的难关。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
: https://udn.com/news/story/7238/7929709
: 6.备注:
: 少子化政策如此之成功~
: 到处都缺工~缺的是便宜的劳工?
: 再撑一下就好~
: 印度劳工要来囉!!!
: 超便宜的印度劳工~
当然这点也是没错，但我想随便就买便宜货的客人也推了一把。
无可救药的是劳动的人同时也是追求便宜的客人。
付出劳力获得薪水的人是用那些钱买东西的客人。
他们因为追求便宜的商品，贬低了自己的劳动价值。
因此，我的想法是假设有标价适当的商人和以过度廉价出售东西的商人时，
前者比较可以信赖，不该随便追求便宜货。
因为客人从便宜中找到价值，商人才会降价。
我认为买方必须有个认知，
把自己的劳动标上高价，别人的劳动标上低价，天底下没有这么好的事情。