※ 引述《dean1990 (狄恩院长)》之铭言：
: 如标题。
: 新竹是台湾公认的美食沙漠之一，
: 但是很奇怪，
: 台湾就这么小，也没迁徙限制，
: 厉害的厨师好吃的食材来新竹，
: 不是很容易创造一些美食吗？
: 何况以新竹人的财力收入，
: 为了吃花点钱也不算什么难事。
: 可是新竹数十年来的发展，
: 还是停滞在美食沙漠的状态，
: 真正的原因到底是什么呢？
: 是因为新竹人真的在吃上面很省吗？
: 还是都在加班轮班没时间吃？
: 还是有什么其他的原因？
: 相较于邻近县市，
: 新竹不是没有美食，
: 但相对起来真的是比较弱欸。
: 到底是为什么？
: 有迷有八卦☹
因为新竹9成的工程师根本不在意吃
平常每天在公司内解决三餐 不是吃微波食品就是叫外送便当
上次难得部门聚餐去吃乾式熟成牛排
我隔壁老兄当夜市一样 3分钟吃完8盎司的牛排
对大部分在新竹的工程师来说好不好吃、吃什么 不重要
只要能快速吃饱就好 哪需要什么美食或厉害的餐厅
所以高档气氛路线的餐厅开来新竹常常逃不过3年就倒店的窘境