大家都知道
熟成牛肉就是将牛肉在精准的温.湿度下
讲牛肉熟成
假如今天有一批牛肉
效期快到了然后拿去熟成
熟成完后将外面那层切掉
这样效期是重新计算吗？
有没有肉类专家？