1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
邹尚谦
3.完整新闻标题:
厨师粪便验出邦克列酸 毒物医分析最糟情况
4.完整新闻内文:
宝林茶室中毒案最新采检结果昨出炉，越籍代班厨师除了手部检出邦克列酸，粪便采检也验
出邦克列酸。毒物医师表示，目前来看是在粪便中检出毒素，接下来应针对该检体进行“细
菌培养”，确认是否厨师为“带原者”，最严重的情形，则是唐菖蒲柏克氏菌恐已在台湾落
地生根。
北市卫生局采检宝林茶室代班越籍厨师手部检体，结果邦克列酸呈现阳性，卫福部后续进一
步采检厨师的粪便及血液，昨公布结果，粪便检体邦克列酸呈阳性，血液检体呈阴性。
林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示，厨师的粪便中检出邦克列酸，因此可以怀疑厨
师是否成为“带原者”，像是沙门氏菌、B肝病毒、C肝病毒等细菌感染后便会成为带原者；
目前食物中毒案的个案，即使康复后，恐怕也都会成为带原者。
“接下来应检测粪便检体中是否可以培养出细菌。”颜宗海指出，粪便中可以检验出邦克列
酸毒素，但目前不知道其来源为何，因此食药署应进一步将粪便进行细菌培养，若能够培养
出唐菖蒲柏克氏菌，就代表厨师的肠胃道内已有菌，属于带原者；若没有培养出细菌，则代
表尚未在肠胃道生根。最严重的情况则是，“唐菖蒲柏克氏菌早已在台湾落地生根”。
卫福部次长王必胜则推测，越籍厨师仅有手接触污染食物，吃进极少量的毒素，不过也可能
是粪便取样时受到环境污染，将持续观察厨师肝功能。
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6.备注: