不开玩笑
我刚买了一摊路边的炸甜不辣
觉得味道不错 还加了点醋下去点缀
吃了好几口才觉得不太对
吃了二十年的咸酥鸡还没吃过加醋的
应该是放太久酸掉了吧==
回想起来最近看到米酵菌酸生成的几个条件
1.有唐菖蒲伯克氏菌的特定亚种
2.多是污染淀粉、椰子类
3.中性酸碱值（pH 6.5~8.0）
4.常温（摄氏26~32度）
5.高浓度油脂（特别是油酸含量）
6.食盐浓度小于2%
酸掉的咸酥鸡摊甜不辣至少符合2~6吧
我是不是要完蛋了==