原来台湾吃素的人有那么多，我很意外
2023 年全球素食人口比例前八名，第一为印度、第二为墨西哥，台湾则名列第三。
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全球素食人口排名第一的国家印度，有将近 4 成人口为素食者，
不仅仅因为饮食习惯影响，更包含宗教、种姓制度及历史影响之下，吃素在印度是一种富有与优雅的象征。
排名第二的国家为墨西哥，约有 19 % 的人口为素食者。