[问卦] 怎么没有人战过肉圆

楼主: tp6pt (na)   2024-03-17 22:00:02
台湾人爱吃又好战
三不五时就要战地方美食
不过有一种食物很特别
就是肉圆
肉圆这种食物虽然好像很单纯
但是酱料馅料变化很多
蒸的炸的油浸的作法更让肉圆多元化
几乎每个地方都有自己的特色肉圆
怎么好像没什么人来战啊
随便写点我知道的
彰化肉圆:分成好几种流派
员林、北斗、二林、市区各有特色
但基本上都有加竹笋
北斗的三角肉圆是一大特色
基隆肉圆:特色是红红的红糟肉跟红糟酱
新竹肉圆:特色是甜甜辣辣的酱汁跟软Q不烂的皮
苗栗肉圆:特色是淋韭菜酱油、这个有够邪道的,爱的就超爱
桃园肉圆:有放鸟蛋、酱汁偏白色,很特别
屏东肉圆:特色是个头偏小,好入口,清蒸的皮跟整块的肉馅也好吃
台南肉圆:软到可以喝的皮跟虾仁入馅是特色
嘉义肉圆:嘉义比较有特色的其实是凉圆,凉凉的吃加上美乃滋跟辣椒绝对是吓傻外地人
南投肉圆:地方特色一定是竹山蕃薯作的地瓜肉圆啊,特别Q
说来说去,其实是大家的肉圆都不一样
所以战不起来吗?
有没列到的其他地方肉圆也要来战一下吗

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com