各位水水安安
各位帅帅安安
各位肥宅安安
大家好唷
小妹想要问问大家一个问题
问问看唷
是有人故意误导苏丹红=咖啡=茶 都是同等级的致癌物质吗?
首先
致癌物质按照危险程度分为4类：
1.一类
2.二a类
3.二b类
4.三类：如茶、苯胺、苏丹红、咖啡因、二甲苯、糖精及其盐、安定、氧化铁、
有机铅化合物、静电磁场、三聚氰胺及汞与其无机化合物等。
但是
根据环保署的资料
工业用染料“苏丹红”，环保署列管为第4类“毒性化学物质”，
不能添加在食品中。
再者
苏丹红这类染料经过肝脏会代谢为苯胺（Aniline）、氨基萘酚等胺类化学物质，
研究证实有些胺类化合物是属于第二级致癌物‘可能致癌物’
有木有更多相关的八卦呢
嘻嘻