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不为苏丹红辣椒粉道歉！薛瑞元：国人吃辣普遍“不可能全禁”
记者洪巧蓝／台北报导
中国进口辣椒粉掺掺致癌苏丹红窜全台，产品越查越多，部分县市已经宣布校园营养午餐禁
用辣椒粉、咖哩粉。卫福部长薛瑞元今（7）日说明，国人吃辣习惯相当普遍，我们不太可
能当辣椒粉查出违禁苏丹红就全面停止进口，营养午餐则尊重地方政府处理方式。不过当国
民党立委追问要不要向全国民众道歉时，薛瑞元则说“这跟道歉没有关系，我们都尽力在做
这件事，不完备可以再修正”。
立法院社福卫环委员会今日请卫福部就“健保药价调整，药厂停产慢性病用药之因应作为”
专题报告及备询，国民党立法委员陈菁徽质询指出，食药署无法保证市场上没有问题产品之
后，各县市为自保，宣布校园营养午餐禁用辣椒粉，这样保护儿童，禁用3个月够吗？直问
“要不要针对辣椒粉食安事件道歉？”
薛瑞元回应“我想这和道歉无关，我们都努力去做这件事情，不完被可以再修正。”至于营
养午餐部分，因为小孩子吃辣的习惯不普遍，会尊重地方政府处理方式。
薛瑞元受访时说明，苏丹红辣椒粉事件与其他食安事件性质上或许略有不同，因为源头是辣
椒粉掺有苏丹红，然而国人吃辣习惯相当普遍，不可能当辣椒粉查出违禁苏丹红就全面停止
进口。
薛瑞元解释，中国输入辣椒粉占80%，21家不合格业者占50%以上，且国内产量是不足以供应
市场需求，变成要比较细致处理，边境查到不合格就退运销毁，先前抽查还没有百分之百时
候的还是要让它进来，不然国内市场马上短缺，让民众不便。
薛瑞元进一步说明，事件出来后循线往第二层厂商查，找出有问题批号但不是直接就禁止，
仍然要做检验，合格的还是要让它能使用，这也是看起来时间拖比较长时间的原因。而且往
下查产品数量就会越来越多，因为辣椒粉加工处理后可以加入很多食品，一小撮辣椒粉就可
能制造很多相关食品，所以才会看到查扣量、封存量越来越多。
https://www.ettoday.net/news/20240307/2695416.htm