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拒为苏丹红辣椒粉道歉！ 薛瑞元：国人吃辣普遍“不可能查到一件就全禁”
汇流新闻网记者陈钧凯／台北报导
国内爆发中国进口辣椒粉掺致癌苏丹红的食安风暴，产品越查越多，似乎看不到尽头，部
分县市已经宣布校园营养午餐禁用辣椒粉、咖哩粉。卫福部长薛瑞元今（7）日在立法院
表示，因为小孩子吃辣不普遍，所以尊重地方的决定；但面对国民党立委追问要不要向全
国民众道歉时，薛瑞元强调，这跟道歉没有关系，我们都尽力在做这件事，会针对不完备
之处再努力。
立法院社会福利及卫生环境委员会上午邀请卫福部就“健保药价调整，药厂停产慢性病用
药之因应作为”进行报告。不管是会前面对媒体联访或质询时，薛瑞元仍针对苏丹红毒辣
椒粉事件做出说明。
尤其，新北市昨开出第一枪，宣布学校营养午餐将3个月禁止使用辣椒粉及咖哩粉等调味
料后，包括台北市、基隆市、台东县、台中市等县市，也陆续跟进。
国民党立法委员陈菁徽质询时就询问薛瑞元，在食药署无法保证市场上没有问题产品之后
，县市为自保，宣布校园营养午餐禁用辣椒粉，这样保护儿童，禁用3个月够吗？并问薛
瑞元要不要针对辣椒粉食安事件道歉？
薛瑞元回应，这跟道歉没有关系，我们都尽力在做这件事，会针对有不完备之处再努力。
至于部分县市宣布校园营养午餐禁用辣椒粉一事，因为小孩子吃辣不普遍，所以尊重地方
的决定。
薛瑞元也反驳在野党批评中央把关不利，他说，苏丹红其实是辣椒粉事件，跟其他食安事
件在性质上面也许略有不同，因为源头是辣椒粉、不是苏丹红，是辣椒粉内掺有苏丹红，
由于国人吃辣的习惯是相当普遍的，不太可能当一件辣椒粉查到不合格，就全面禁止进口
，因为国内产量不足以供应需要，必须要比较细致的处理。
薛瑞元指出，边境有不合格的，一律退运或销毁，至于抽查合格的，还是要让它进来，否
则国内市场马上短缺，民众的不方便马上出现。
薛瑞元说，现在已经出现违规产品，就循线往第二层的厂商去追查，但仍然也要进行检验
，合格的还是要让他使用，只有不合格的才禁止，这也是为什么看起来时间变得比较长的
原因；另外，往下查的时候，产品就会越查越多，因为辣椒粉加工可以加到很多食品去，
一小撮的辣椒粉就可以制造出很多相关食品，才会看到查扣、封存量的食品越来越多，让
大家觉得多。
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