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联合报
记者刘懿萱
2024-03-05 12:39
苏丹红辣椒粉4千公斤进八方 新北稽查“无存货”恐早已下肚
进口辣椒粉检出工业染料苏丹色素风暴持续延烧。食药署抽验高雄津栈、佳广公司7批辣
椒粉，检出苏丹色素，且制成韩式粗辣椒粉供售4104公斤给八方云集，由于该司登记在新
北市，卫生局派员稽查发现去年12月进货的辣椒粉已制成韩式馅及绍辣酱，现场均无存货
，八方接获佳广下架回收后，也自主下架供应的辣椒粉约1321公斤、更换供应商。
新北卫生局指出，八方云集虽出具自主检验，但辣椒粉批号与高雄卫生局抽检批号(有效
日期：2025.6.14、2025.6.22) 不同，无法证明该批号没问题，且现已无原料，也无法再
次检验；津栈公司进口红辣椒粉，检出苏丹色素3号6ppb，经追查制成“血旺调味料”（
效期：2025.02.09），售往海底捞火锅，新北赴海底捞火锅板桥店及新庄宏汇店稽查，业
者表示已退回总公司全批号血旺调味料共39公斤，现场未见案内违规产品，并更换供应商
。
由津栈贩售给高雄海顺公司问题批号辣椒粉，制成牛王牌辣椒粉，进到美食家食材通路公
司台北批发中心600公斤，已退回上游商约205公斤，业者已通知下游中盘商停止贩售使用
并已陆续回收中。
另外，台北市卫生局抽验百鲜公司制售泰式辣椒粉(有效日期：2025.06.29)，及顶记公司
制售真好家辣椒粉(有效日期：2025.03.12)均检出苏丹三号8 ppb，新北追查原料来源为
佳广公司及保欣公司中国辣椒粉，已责令百鲜及顶记公司尽速回收，包含泰式辣椒粉、真
好家辣椒粉、600g辣椒粉、真好家辣椒粉及真好家孜然烤肉粉，并下架贩售网页。民众若
购买到上述产品，可向该公司退货，消费者服务专线0800578578。
卫生局呼吁，食品业者应即时主动通报疑虑产品，并预防性下架相关疑虑产品，以保护消
费者。若经卫生机关查获食品业者违反规定，未主动通报、执行相关措施，依食品安全卫
生管理法第47条，可处3万以上300万以下罚锾。
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新北市卫生局稽查八方云集。图／新北卫生局提供
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新北市卫生局稽查海底捞。图／新北卫生局提供
6.备注:
本来以为只是一家食品材料行的的个案，现在看起来连知名厂商餐厅都中奖，这比当初的
顶新掺铜叶绿素的油品的油安风暴影响层面更广了吧?
铜叶绿素在科学还没办法证实对人体的影响，苏丹红色素是证实会致癌，这风暴希望政府
给个交代...
为何过去被查验到苏丹红的进口产品现在还是有厂商进口还明知有验出成分故意伪造未验
出检验报告欺骗? 是不是食安的犯罪成本太轻所以厂商宁愿被罚不怕?
一个辣椒粉查成这样，政府要怎么让人民安心进口的莱猪莱牛?