1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
赵容萱
3.完整新闻标题:
台中爆3批苏丹红辣椒粉！名店部队锅底等4150公斤下架
4.完整新闻内文:
台中市再增3批恐致癌“苏丹红”问题辣椒粉流向，出货给台中市相关食品家业者共12家
。台中市食安处说，原料及产品合计4150公斤，已全数下架停止使用并回收或退货，其中
有被制成韩风浓缩部队锅底，售给台中市惹锅、釜烧亭等餐饮业者，及6外县市8家业者，
还被制成义式香蒜香草洒料、虾酱，醃料粉和咖哩粉等。
台中市食安处说明，有效日期2026年10月29日（输入申请书号码：FB12LK0716804）云林
县济生公司制成辣椒粉产品36公斤，贩售给台中市竹记有限公司，该批全数未使用且已退
货；云林县济生公司制成麻椒粉9公斤贩售给台中市品优公司，1.2公斤已售出散客，余7.
8公斤则已退货。
此外，桃园市基香食品购入该批辣椒粉，制成韩风浓缩部队锅底，贩售给台中市七味餐饮
419公斤，其中售出21公斤给外县市8家业者（台北市、基隆市、桃园市、台南市、云林县
、新竹县等6县市），已通报各县市；另有27公斤贩售给台中市釜烧亭及惹锅等餐饮业者
，已使用11.5公斤，余15.5公斤已退货给七味餐饮；基香食品尚有贩售义式香蒜香草洒料
2公斤给台中市精诚壹山海鲜烧肉店，1.8公斤已制成虾酱用作研发新菜色，但尚未贩售，
退货0.2公斤。
食安处指出，有效日期2027月1月7日（输入申请书号码：FB13LK0050700）台中市领鲜食
品行向苗栗县上游商购入50公斤辣椒粉，但全数未使用且已退货。另有效日期2027年12月
6日（输入申请书号码：FB13LK0003307），共出货3000公斤给台中市小磨坊国际，该批未
使用已全数退货。
食安处补充，日前有效日期2026年10月12日（输入申请书号码：IFB12LK0669802）问题批
号辣椒粉也新增醃料粉及咖哩粉等流向，台中市大正鑫国际向新北市上游厂商进货问题批
号辣椒粉制成厚老大醃料粉共541公斤全部尚未使用；云林县济生公司则是制成咖哩粉贩
售给台中市美食家食材、百一香食品及新振发食品共93公斤，全数未使用，已办理退货
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