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知名连锁火锅店惊现“蟑螂葱花”　女狂泻5次曝：员工习以为常
记者 陈佳宜 报导
发布时间：2024/02/28 17:26
最后更新时间：2024/02/28 17:26
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知名连锁火锅店遭网友踢爆出现“蟑螂葱花”。（图／高雄市卫生局、爆料公社）
火锅店惊见蟑螂隐身在葱花！高雄楠梓蓝昌一间知名连锁火锅店惊传食安问题，有网友在
爆料公社透露，近期晚间前往用餐后，隔天拉了5次肚子。女网友指出该店环境有许多不
合理，“餐厅肉品都是碎的”、“葱花里面捞了一只死掉的蟑螂出来”、“员工习以为常
”，并且参考该店的网络评论发现自己并非个案，也有许多网友在火锅里面捞出整只蟑螂
。对此高雄市卫生局获报前往稽查后，发现确实有蟑螂踪迹，且排水沟有食渣及油垢等情
形，于现场勒令业者停业。
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卫生局人员前往前场查看，发现天花板脏污有霉渍。（图／TVBS）
该名女网友表示，“餐厅肉品都是碎碎的，最基本价格的肉品都是切起来放的，只有少数
切好的肉是冰在冰箱里面，其他都是放在切肉机旁边常温退冰后给客人”而用餐过程中，
要去取沾酱时，却在葱花里捞到一只完整死掉的蟑螂，当下告知服务人员时仅收走葱花，
却没有后续，女网友指出“员工好像已经对顾客反应有蟑螂习以为常了。”当下真的很想
告诉其他用餐的顾客：“你们吃的葱花是蟑螂葱花。”
而该火锅店的Google评论底下也有许多网友反应“肉很薄很薄很薄，有的透明到可以看到
盘子，然后一夹就散，只能一次一坨下去煮。”、“蔬菜区补的速度很慢，而且有的还没
洗干净有小昆虫或脏污。”对此高雄市卫生局获报后，于今（28）日派员前往稽查。
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卫生局人员前往前场查看，发现天花板脏污有霉渍。（图／TVBS）
高市卫生局人员表示，于现场发现蟑螂踪迹、部分食材未覆蓋、纸箱放置冰箱中、员工私
人物品未专区放置、天花板脏污有霉渍、排水沟有食渣及油垢、垃圾桶未加盖等不符食品
良好卫生规范准则之缺失。目前已依违反食品安全卫生管理法第8条第1项限期改善及依同
法第41条第4款规定，立即责令业者即日起至2月29日暂停作业，并面谕作业场所应加强清
洁消毒至卫生改善完成，且经卫生局复查合格后才能开始营业；另上述缺失届期复查未改
善者，将依同法44条第1项规定处新台币6万元以上罚锾。
新闻网址：
https://news.tvbs.com.tw/life/2409125
备注：
做吃的一定会有这些，但如果让客人亲眼看到就准备大地震了。
五楼鲁肥宅正努力计划开店，以不卫生当作号召吸引被虐属性的人来光顾。
哩来贡跨麦咧这家店是没负责食品器具酱料检查的人吗？
店长呢？在忙什么？还是像亚尼克那样一直都请不到店长？