一、池上便当
1940年代，李约典、林来富夫妇到花莲池上火车站贩卖小吃，战后则改卖月桃叶包饭团，被称为第一代池上饭包。之后，因为李林夫妇的儿子在车站任职，于是便将饭包带到火车上卖，因为卖得不错李家后代便继续发展便当事业。
二、台铁便当
三、奋起湖便当
早期火车须在阿里山奋起湖调转车头，因而乘客就在奋起湖稍事休息，也因而带动了奋起湖的便当文化。
四、福隆便当
早期福隆便当主要锁定当地的海边游客，后来才转向火车站贩售，也做出名声，成为东北角铁路便当的正角。
五、七堵便当
七堵便当算是铁路便当的后生晚辈，但它可是潜力股。
各位乡民您火车便当都选哪一间的呀！