安安，身为一个曾经在台中唸书六年一口气胖了四十公斤的肥宅
感觉可以就爌肉饭来发表一些浅见
也欢迎其他老饕分享不同意见多多指教
1.大丰
本肥宅认为台中最强爌肉饭，没有之一
肉可以选肥、中、瘦，肉质软嫩不柴，价格便宜（爌肉便当90），配菜多元还有冬瓜茶喝到
饱
缺点是非常难停车，店内位子很少，建议骑车前往
2.南屯萧
店内环境比大丰大，价格便宜（爌肉便当95），肉可以选脚库或三层，肉质软嫩偶尔瘦肉柴
，有分店可以选择，总店24小时营业，不过我没有凌晨去吃过，这点有待查证
缺点就是总店超级多人无时无刻都在排队，一样很难停车，爌肉的猪皮部分有时候吃起来太
韧，但整体表现还是在平均线以上
3.李海
只吃过第二市场内的，营业时间很奇葩，晚餐和凌晨去才吃得到，肉质紧实不会太柴，卤肉
饭+荷包蛋也是一绝
缺点是第二市场晚上的卫生问题有点恐怖，小强乱窜算是常态，配菜有点油耗味，但也算是
不错的宵夜选择之一
4.东兴市鲁肉义
营业时间算很长，中午开到清晨，特色是肉很红，可能有加红槽之类的，爌肉非常软嫩，卤
肉饭也非常好吃
配菜不多，座位也不多，所以通常不会吃太久，翻桌速度很快
5.财神爷
算是蛮废的一间，优点是24小时，然后店内稀奇古怪的配菜很多，但是爌肉本人很薄又柴，
算是临时深夜想吃个宵夜又没有其他选择勉强止饿的选择
6.松香
整体而言比财神爷好一点，但跟前面几个比落差很大，瘦肉部分有点太紧实，肥肉也不会入
口即化，不过有一些下酒菜可以配
优点是很多夜店结束的妹子会来吃宵夜，周末的凌晨吃著爌肉饭配喝茫的妹子也是别有一番
乐趣
以上是本肥宅十年前在台中唸书比较常吃的，还有其他有名的大智萧、陈明统、夜间部、山
河等只吃过不到十次，留给比较熟悉的老饕补充
台中的爌肉饭真的很强，回台北之后能与其比肩的寥寥可数，偶尔本肥宅会为了吃爌肉饭特
别跑台中一趟，如果走不开的话只好暂时吃民族西路脚库张解解馋了