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猪肉瘦肉精查验 农业部：养猪场同批同屠宰分切肉片都0检出
2024/02/04 20:13
〔记者杨媛婷／台北报导〕台中市食安处指台糖梅花猪肉片产品含有国内不得使用的瘦肉
精（西布特罗，乙型受体素的一种）0.002ppm，农业部抽验来源养猪场猪只血液、毛发、
饲料后都是0检出，为求谨慎，农业部再送4件同批号、同屠宰场、同分切包装的台糖梅花
肉品送验，也就是跟台中送检的检体是同一批号，同样也都是0检出。
台中市食安处于1月15日至国防部福利事业管理处台中福利站抽验猪肉产品，检出西布特
罗（Cimbuterol）0.002ppm，农业部立即赴来源猪场稽查用药及采集猪血清、毛发及饲料
等检体，并送至畜产会的屏东实验室检验，昨晚检验结果出炉，所有样品均未检出，现场
也比对药品进出货资料并清查现场饲料、药品、添加剂等，都未发现有不法药品。
农业部表示，前天接获消息后共采检41件样品，除养猪场猪只的血液、毛发、饲料外，也
采检屠宰台糖猪肉的信功屠宰场内的猪肉样本，以及台糖其他批号的肉品，检验结果都是
阴性，为求谨慎，也已送样4件和台中称有检出瘦肉精的梅花肉品同批号、同屠宰场、同
分切包装、同样产品的台糖梅花肉送至国家认证、畜产会的屏东实验室，检验结果同样是
0检出，也就是根本没有验到台中市所称的西布特罗瘦肉精。
农业部防检署署长邱垂章表示，经稽查信功屠宰场，当天上午屠宰台糖的猪只后，经完整
消毒才屠宰其他家的猪只，因此排除交叉污染的可能，他也表示，将扩大清查台糖所有肉
猪场共9场，并且已于今日完成采样，也会提高全国肉品市场猪只抽验数量，于过年前提
高5倍采验量，也会强化牧场端与市场端的监控。
邱垂章指出，西布特罗是国内禁用药物，国内没有任何动物用药的药厂生产商用的西布特
罗，甚至允许使用西布特罗的国家也很少，而因西布特罗是国内的禁用药物，也规定不可
输出入，且药物本身就是高度管制，要输入也必须有许可证，防检署查无西布特罗输入许
可资料，也没有任何申请纪录。
台中市食安处有争议也非头一遭，该处去年9月就有人员用一通无法证身分的电话，就要
跟农业部索取进口蛋流向的资料，农业部请对方依程序发公文函索取资料，台中市长卢秀
燕之后就在台中市议会对外公开指农业部拒绝提供资料，农业部还原程序后，台中市农业
局才依程序来文。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4572312