1.媒体来源:
自由
2.记者署名:
蔡淑媛
3.完整新闻标题:
台糖猪肉片检出瘦肉精 中市卫生局：检验6次结果一样、初判非屠宰污染
4.完整新闻内文:
国产台糖安心豚梅花肉片被台中市卫生生局检出含有不得检出的瘦肉精（西布特罗，乙型受
体素的一种）0.002ppm，卫生局长曾梓展今天表示，食安处非常慎重以2种检验方式共化验6
次，皆为同样结果，另针对台糖声明可能是委外的屠宰商（信功）屠宰其他业者猪只时交叉
污染，曾梓展则强调，检验时是均值化验，应是肉类有平均的瘦肉精存在才会反复验到，初
判应非屠宰时污染造成，因此请源头厂商进一步了解厘清。
这是近年来首度验到市售猪肉残留瘦肉精检出0.002ppm，食药署认为与仪器定量极限值0.00
1ppm很接近，已向台中市食安处申请复验，曾梓展也说，对于这次国产猪发现含瘦肉精残留
，非常慎重连续以2种检验方式共做6次检验，都是同样结果才会公布，该案移给屏东跟台糖
，做进一步溯源分析后，做必要的裁处。
曾梓展也说，食安处在该批号猪肉在化验时是整块肉的均值、反复化验，都含有西部特罗0.
02ppm，因此初步判断应不是屠宰时污染造成，未来会继续扩大化验。
该批号检出瘦肉精台糖安心豚梅花肉片为今年1月15日在台中市的国防部福利事业管理处所
属台中福利站站检出，卫生局调查，该批号出货到台中市的全联福利中心及这家台中福利站
，一共372公斤，目前库存剩11.7公斤已全数下架。
曾梓展今也率队前往西屯区量贩店及卖场稽查，除检视肉品来源标示外，并由食品药物安全
处进行肉品抽验8件，现场另莱剂快筛4件肉品，快筛结果均为阴性合格。曾局长表示，农历
年前民众肉品采买需求大增，市府持续强力稽查产品来源及标示并抽验，所有查验结果均于
市府官网公布。
卫生局也统计，从2021至今年1月底共查验肉品共6万1647件，包括标示查核4万7579件、抽
验4095件瘦肉精、快筛9973件，其中10件猪肉产品未标示原产地不符规定（6件依规处办、4
件移外县市查办）、1件美国牛肉超标，已依法裁罚。
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