Re: [问卦] 怎么很多人以为卖吃的成本只有食材?

楼主: yokann (欧洲)   2024-01-28 09:33:30
: 八卦版几乎整天都在批斗哪家小吃很贵,然后开始精打细算说食材成本才多少,卖这么贵
: 但实际上除了食材,现在的店租,人力成本也不妨多让的高,如果请5个人,那一个月至
: 少就是多15万的成本,如果是30坪,租金搞不好都是十几万起跳,这还不包含水电瓦斯,
: 食材报废成本,器材装潢之类的。
: 其实很多人以为小吃多好赚,但根本大多数都是开几个月就倒闭的,这么好赚怎么很多人
比较好笑的是buffet
只要讲到吃到饱 就会有人整天在那算食材成本
什么天使红虾多少 XX蟹多少
阿你去吃意大利面简餐 日本料理 怎么也没算一下生鱼片能切几块?成本多少?
食物就是卖连工带料的钱
奇怪你装潢做木工 人家跟你说地板一坪多少钱 也是连工带料 你怎么就不GGYY?
你去做假牙(牙冠) 价格也是牙医的连工带料
还是你要去牙材所问牙技师一颗成本多少 我自己装?
结果讲到食物 就一堆人开始GY食材成本多少 进货价多少
人力 工缴 租金那些通通都不在乎
简直莫名其妙
ptt喜欢贬低人的劳动价值
难怪只要讲到情侣/夫妻的精神价值
或是水电来换个水管洗个洞
就会有人整天拿成本来算
lol

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