1.媒体来源:
ETTODAY
2.记者署名:
林东良
3.完整新闻标题:
《米其林指南》一月新公布　台南2家牛肉汤美味新入选
4.完整新闻内文:
国际美食评鉴杂志《米其林指南》纳入台南进行评鉴进入第3年，继2023年公布的36间必
比登推介店家及20间入选餐厅，1月首度公布今年度新入选，台南中西区的添厚及学甲区
的顺德牛肉汤双双上榜，足见台南美食备受肯定，市府与业者们将持续努力，争取更多店
家上榜！
市长黄伟哲表示，在米其林指南年度的发布会之前，评审员会持续四处搜寻，找到值得加
入指南的新名单，并于每月定期发布。2024年1月份台南共有2家店家新入选，都是不容错
过的巷弄美味。正逢台南400，从台湾灯会、台湾设计展到台南400的系列活动，精彩不间
断，欢迎国内外游客到访台南，循着米其林指南的脚步，吃遍台南！
https://cdn2.ettoday.net/images/7450/d7450518.png
▲必比登推介店家今年度新入选，台南中西区的添厚及学甲区的顺德牛肉汤双双上榜，足
见台南美食备受肯定。（图／记者林东良翻摄，下同）
观光旅游局林国华局长表示，今年度1月份的2家新入选店家，“添厚”以虔诚的妈祖信仰
连结店名及店内装潢，店内提供精致细腻的台式家常菜，米其林评审员推荐卖相朴实却层
次丰富的金银蛋时蔬、料好实在的鱿鱼螺肉蒜。“顺德牛肉汤”开业近30年，选用每天从
屠宰场直送的土产牛肉，由老板娘现场处理，招牌牛肉汤以牛大骨与牛筋慢火熬煮，味道
温润鲜美，特别推荐与热炒牛肉料理及肉燥饭搭配享用，一早吃饱精神满满！
观旅局表示，农历年即将到来，台南旅游将迈向下一个高峰，饱受好评的月津港灯节即将
在1月27日开幕亮灯，春节也接力将在2月初到来，包含盐水蜂炮、2024台湾灯会及一年一
度的国际兰展，都是非常有口碑且令人期待的，欢迎大家把握利用春节连假时光，继续一
起来台南飨遍美食、欢度假期。
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://www.ettoday.net/news/20240112/2662831.htm
6.备注:
终于上了