4颗＝1碗饭！汤圆热量速查表快看　“必吃老牌口味”夺冠
编辑 王雅惠 报导
2023/12/22 08:44
明（21）天就是冬至，俗话说冬至吃汤圆能添岁，很多民众家中冰箱早已备好汤圆，不过汤
圆一颗一颗接着吃，小心人也跟着变圆！营养师高敏敏就释出“市售汤圆热量速查表”，惊
见大家必吃的老牌汤圆热量竟夺冠爆表。
高敏敏近日在脸书晒出市售汤圆热量速查表，只见家家户户必备的“桂冠芝麻汤圆”每颗热
量有77.8大卡高居第一，紫糯芝麻汤圆则以76.4卡排第二，接着义美的奶茶、花生及杏仁
可可汤圆都有74卡，并列第三；桂冠花生汤圆每颗则是73.2卡排第四。
至于新口味方面，桂冠新出的焦糖布丁汤圆每颗62.4卡，义美的草莓炼乳汤圆72.5卡，黑糖
奶茶汤圆69.5卡，热量也都不低。而仅4克的小汤圆，小小一颗也有近13卡，吞进肚子前可
得好好算算。
高敏敏提醒，有包馅的甜汤圆因为内馅已含有高糖分，建议直接滚水煮熟吃，不要再额外添
加糖或配料，因为4颗就相当于一碗白饭的热量了！至于包馅咸汤圆，因内馅含绞肉、油脂
已经过调味，汤头的配料也别再用热油爆香，建议改无油蔬菜汤底，或搭配茼蒿、小白菜等
蔬菜一起食用，做一餐吃减少油脂摄取。高敏敏强调，建议吃汤圆时，把握“主食代换”原
则，例如吃了2颗包馅甜汤圆或20颗小汤圆，就应少吃半碗饭，或是直接以汤圆代替当主
食，才能避免淀粉量、热量摄取过多。
另外像是红白小汤圆，别看一颗仅6大卡，因为吃小汤圆都是一碗一碗吃，且配甜汤、咸汤
都百搭，高敏敏也建议汤底避开浓糖水，像是红豆汤或花生汤，改搭配天然的桂圆、枸杞或
姜汁来提味，咸汤则可加入昆布、豆腐、肉丝和白萝卜或青葱熬煮食用，营养均衡又美味。
1.正在减肥者：易一颗接一颗，导致热量爆卡、脂肪囤积，建议浅尝即止。
2.控血糖者：汤圆皮及甜内馅易让血糖飙高，请注意份量。
3.肠胃易胀气者：汤圆是糯米，支链淀粉多也易胀气，请细嚼慢咽。
4.咀嚼及吞咽困难者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
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https://news.tvbs.com.tw/amp/life/2342793
吓死人了！赶紧吃碗汤圆压压惊！