没吃过，没资格评论。
但是，每次我看台南牛肉汤时，就一直在想，
六小时的温体牛会好吃吗?? @@
我讲的是肉本身的问题，因为，像牛肉这种肉，
不是讲究要放一阵子，等它熟成了才好吃吗??
真心好奇，有没有懂哥可以讲下啊??