如题
刚刚看yt
看到有人为了让人吃纳豆
用很多调料食材搭配
让他吃不出纳豆的味道
我很好奇
像是胡萝卜茄子之类的
很多人做成吃不出那味道的料理
让不吃的人觉得好吃
但我有个疑问
他们明明不是觉得这食材好吃
是觉得搭配的食材味道好吃
并且把讨厌的味道压了下去
这真的算成功吗
真正的成功不应该是
让人心底觉得这食材味道好吃吗
有没有米其林大厨分享一下心得