※ 引述 《iambianvera》 之铭言：
: 玛撒拉(masala)
: 而且从干的 到湿的种类都有
: 从路边小吃 到 餐馆内的料理
: 都会有加 每个人的masala的配方还都不太一样
: 究竟这神秘调料是怎么来的
: 有固定的配方比例吗?
: 为何这么受欢迎?
没有固定比例
举个例子Samosa，常理来说加蕃茄酱，但是我偏偏更喜欢加pani puri酱，印度料理就是这
样玩随喜变化。我更爱pani puri绿绿酸酸味道。
https://i.imgur.com/A8Kt88X.jpg
洋葱馅饼里面的洋葱加咖哩，但咖哩控可以点咖哩酱
https://i.imgur.com/YaVEhSb.jpg
我看到印度料理文，难得不想po 妹图文