Re: [新闻] 独家》迟到5分“没收7600元” 顾客批米其

楼主: ciccio (三叶虫要)   2023-10-20 10:04:14
迟到20分钟被扣订金不给消费,
餐厅硬气,但这不是不能接受的,
顶多觉得他脾气臭。
这餐厅有问题的是其他评论看到的状况:
1) 他当日套餐不明确标价,只说3800“起跳”,根据网络食记有可能当场未被告知的临时
加价,当日菜单价格可能会比订位网站写得高。通常不论是日料omakase或是西餐tasting m
enu,一般餐厅肯定会事先标明菜单价格,要加收的品项会当场询问要不要。
2)订金收费的金额过高,例如伦敦2星,世界前50的clove club no show或72小时内取消会
扣信用卡订金125英镑,相对一般tasting menu 是195,也就60%多?
但南港这家餐厅收80%+,假如当天菜单金额没变的话,就是收100%。
3)1人不到就取消整组客人,就算客人愿意支付没到的人的费用。
4)不接受人数改变,不接受过敏等出餐调整,人数先不说,通常米其林餐厅不可能不事先
寻问有没有忌口或过敏。这种情形,出事一定算餐厅的,没知识也要有常识,假如有人真的
过敏送医院了,这餐厅老板是不是自以为有先说就无敌?
5)取消是“5日以上之前”才有效,人家二星三星的餐厅最长也就72小时,你比人家还要长

现在台湾自以为什么职人文化,反而导致一些店家膨胀了,又不是什么世界名店,台湾的ra
w,伦敦的Helen Darroze 跟clove club,巴黎的ledoyan也都没这么嚣张,台湾有些人是不
是抖M才去吃这家?

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