ETtoday新闻云 2023年10月15日 10:55
国内下周蛋价不变！10月下旬恐再掀“蛋荒”　不排除还要再涨
记者杨惠琪／台北报导
近期因进口鸡蛋争议，国产鸡蛋掀抢购潮，国内蛋价再度站上历史高点，即将迈入秋冬禽
流感高峰，外界关注蛋价是否再攀新高。中华民国蛋价评议委员会昨晚开会决议，因中秋
、国庆连续两个连假效应，用蛋量大减，下周蛋价仍维持产地价45.5元、批发价55元，但
预估10月中下旬随着疫情升温、国内消费用量增加，不排除会有另一波调涨。
北市蛋商公会常务理事刘威志今指出，目前全台各区产地生产仍呈“量稍不足”，但接连
中秋、国庆连假，鸡蛋用量大减，目前蛋商都还有库存，因为天气转凉，鸡蛋较好存放，
销售端还在慢慢释出调节中，因此下周蛋价暂不变动。
近期市售蛋价波动明显，为防止部分蛋商哄抬价格，刘威志提醒消费者，传统市场零售散
蛋目前合理价格每斤约60元左右，通路洗选盒装蛋则在65元上下。
刘威志表示，随着气候转凉，国内消费市场用蛋量将增加，加上秋冬禽流感高峰期将至，
预估十月下旬开始产销会慢慢吃紧，目前握有库存的蛋商就不敢随便调蛋给其他业者，都
会开始做安全存量。至于蛋价是否调涨，下周会再看整体产蛋率、产销状况进行评估。
台北市蛋商公会理事长林天来表示，基于公会立场，不希望蛋价有太多波动，让消费者觉
得蛋商在操控价格，会尽可能不频繁调整蛋价，但如果后续因天候、产量影响，该涨还是
会涨，不然又会发生黑市猖獗情况，坦言站在蛋价历史高点，若再有一波涨幅会有压力，
但还是要回归市场机制，总不能让蛋农赔钱。
根据农业部公布最新鸡蛋产销资讯，目前国内每天约有3401万只蛋鸡投入生产，鸡蛋每日
生产量为11万7500箱（每箱约2百颗），距离国人每日需求量12万箱，仍有约50万颗供应
缺口。
而根据台湾蛋鸡事业产销督导委员会最新统计，全国各产地生产状况均呈现“量稍不足”
，其中屏东区更出现“产量不足”。
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