3类食物“比喝油易胖”　营养师曝减肥大忌：戒掉就能瘦
TVBS 编辑 杨惟甯 报导
2023/10/07 05:42
少吃了还是胖吗？说到减肥，许多人的第一直觉都是少吃多动，但明明辛苦计算卡路里、每
天这个不敢吃那个不敢碰，体重还是没变化吗？营养师周丽就指出，比起少吃，减肥期间“
吃对食物”更重要。她并分享3类超高热量食物，当心在无意间越减越肥。
一、含糖饮料
吃饱后，胃里很难再塞下其他食物，却能喝得下各式饮料。但以一瓶500毫升的可乐来说，
热量约是215大卡，需运动至少30分钟才能消耗掉。
此外，汽水、奶茶等含糖饮料中，都含有“游离糖”，易造成包括糖尿病、痛风、肥胖、高
血压、心脏病、中风等病症。营养师建议，若能将喝饮料的习惯改成无糖茶或是黑咖啡，对
减肥也能事半功倍。
二、油炸食物
油炸食物不仅热量超高，更会产生身体难以代谢的反式脂肪，会增加心血管疾病的风险。若
想健康，建议将油炸食物替换成较清淡的肉类，不仅能补充蛋白质，还能延长饱足感。
三、糖油混合物
如炒饭、炒面、葱油饼、糕点、月饼都是糖油混合物。这些食物都是油＋碳水＋丰富的调味
料组成，虽然又香又好吃，却是高糖、高脂的精致食物，更是俗称的“热量炸弹”。食用后
易引起血糖急速上升，导致多余的热量以脂肪形式储存在体内。
营养师提醒，上述3种食物都是减肥期间的大忌，“比喝油胖”。若想要健康瘦下来，建议
以原型食物取代精致食物，并最好吃“菜饭分离”的套餐；若是吃汤面则尽量别喝汤；甜品
、糕点更是“能不吃就别吃”。
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