1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
曾以宁、沈佩瑶 编辑：陈政伟
3.完整新闻标题:
王必胜：卤蛋等实质转型品 试办辅导标示蛋原产地
4.完整新闻内文:
卫生福利部政务次长王必胜今天说，针对维持鸡蛋原型，但属于食品加工“实质转型”品
项如卤蛋等，将以试办辅导方式，让厂商标示蛋原产地，减少民众疑虑。
台中有2业者以进口蛋制成液蛋产品，但产地却标示为台湾，业者称是农业部要求标示，
遭移送检调侦办。农业部代理部长陈骏季今天致歉表示，是农业部同仁误认为冷冻液蛋是
实质加工，可以标示台湾，后来查证是错误讯息，也立即更正。他强调，标示错误的液蛋
都在库存中，并没有释出。
王必胜稍早在脸书发文指出，“实质转型”以蛋来说，壳蛋跟液蛋都不是，而做成卤蛋、
茶叶蛋、糕饼等产品就算实质转型。未实质转型的品项必须要标示产地，如果混合就要依
比例顺序标示。
他并提到，“不过也有人提出一个特别的状况，就是卤蛋、茶叶蛋这些维持蛋原型的实质
转型品项，是否还是应该标示蛋的原产地？”经过昨天与专家讨论，决定以试办辅导的方
式，让厂商标示蛋原产地，以减少民众疑虑。
王必胜下午接受媒体联访表示，昨天食药署食品组已找食品方面对蛋有了解的专家讨论，
初步想法是对于维持鸡蛋原型的商品品项，如卤蛋、白煮蛋、茶叶蛋、溏心蛋等，列为首
要辅导目标；若已经做成蛋糕等商品，就比较没有这个问题。
至于试办场域，王必胜说，预期将在大型卖场、超商等民众较常去的通路试办，针对有包
装的可加以标示，散装商品可能就要利用压克力牌、立牌等；不过确认实际品项、初步拟
出方案后，仍须与业者讨论，“我们尽快提出”。
王必胜指出，猪肉、牛肉不论有无实质转型，都要标示肉品产地，因此已有相关执行经验
，盼辅导标示鸡蛋来源地，“不然大家也会觉得怪怪的”，目前在后市场端也就是市面上
没有进口蛋流通，就算标示应该也都是以国产为主。
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