中华日报
过期蛋量 食药署无法查核
2023-09-20
记者傅希尧∕台北报导
食药署副署长林金富二十日指出，农业部已提供处理五千万颗过期蛋之业者名单，经查各仓
储业者现场逾期或未逾期之蛋品均有明确标示或专区存放，符合相关规定；但食药署并无能
力查核是否有五千万颗蛋的数量，这一部分必须由农业部自行说明。
林金富指出，十三家处理五千万颗过期蛋的仓储业者都是由农业部提供名单，食药署只是针
对含蛋品仓储环境及现场管理方式进行查核，包括温度控制，逾期、未逾期蛋品是否分区存
放等，十三家仓储物流业者现场查验均合格。
林金富表示，食药署没有能力去清点鸡蛋数量，十三家仓储业者究竟各存放那些批次的过期
蛋？以及是否有五千万颗？仍需由农业部自行说明。
在液蛋问题方面，林金富表示，液蛋产品系壳蛋仅经洗蛋、挑选、打蛋、分离、杀菌及包装
等制程，依据财政部与经济部会衔公告进口货物原产地认定标准，未改变食品本质，非认属
实质转型，原产地标示应依其原料来源国标示之。对于实质转型之白煮蛋、茶叶蛋及卤蛋是
否应标示原料原产地，卫福部将持续蒐集意见进行研议。
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