Re: [问卦] 老饭骨是不是误会卤肉饭了啊?

楼主: chirex (铁石哥_不含铜锂锌)   2023-09-20 11:38:26
※ 引述《VVizZ (我很穷)》之铭言:
: 欸干
: 为啥老饭骨
: 做的卤肉饭
: 看起来很奇怪
: 把油给捞了
: 把汁给收浓了
: 整个不对欸
: 没有油跟汁
: 怎么配饭啊
: 给我重做喔
老饭骨的食谱,
是跟台湾饭店师父学来的。
要嘛就是饭店的卤肉饭跟一般小吃摊的不一样,
要不然就是师父藏私乱教。
反正老饭骨的卤肉饭跟我在台湾吃的完全不一样。
一点台味也没有,
真的是去台湾化。

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