“多余进口蛋报废再正常不过”　他拿超商比喻：关键在随时有库存可用
ETtoday
记者杜冠霖／台北报导
为解决缺蛋问题，农业部日前实施鸡蛋进口专案，却因过期的5402万颗鸡蛋改做堆肥使用
，被舆论质疑是虚掷经费。民进党立委林俊宪解释，农业部在进口蛋时是以平均消耗量去
估算，但关键是不能让超市货架空荡荡的，随时要有库存可以调度支援，只能多不能少。
进口蛋只是补充，有多余进口蛋报废是一开始就能预见的情况。
林俊宪解释，进口蛋为何会报废？其实跟超商即期鲜食是同一个道理。各大超商每天都会
在特定时段将鲜食产品打折，幅度非常大，7折65折都有，鲜食保存期限短，一但快要到
期，与其报废不如打折多少拿回成本。那么大家有没有想过，为何每天都有那么多即期品
，超商却不减少进货量？难道他们不会估算吗？
对于相关考量，林俊宪解释，做过超商店员、尤其是晚班接大夜的朋友都知道，一间门市
每日报废的食品数量是非常惊人的，超商进货不是平均销售多少就进多少，总公司会要求
进更多，就是为了不让货架上空荡荡的，或是突然有哪样东西热卖却太快卖完。多出来没
卖完的部分是必要成本，打折出售也没关系，他们考量的因素更多。
林俊宪解释，同样的，农业部在进口蛋时当然是以平均消耗量去估算，但关键是不能让超
市货架空荡荡的，随时要有库存可以调度支援，只能多不能少。光是一间超商每天都会报
废掉如此多的鲜食，进口蛋如此大的数量，还要考量到船期长来不及反映市场变化，会有
耗损报废再正常不过。
林俊宪直言，况且政府原则一直都是以国产蛋为优先，如果国产蛋足够就不释出进口蛋，
这就是卜蜂董事长所说“不影响蛋农收入”的意思。进口蛋只是补充，备而不用也是好事
，代表国内供应充足。
林俊宪表示，政治口水还是要回归生活常识来看，有多余进口蛋报废是一开始就能预见的
情况，蛋这种大宗物资也不能贴一张贴纸就打折卖，所以误标就要赶快回收，这处置是正
确的，但要无限上纲污名化所有进口蛋，这就莫名其妙了。
https://www.ettoday.net/news/20230920/2586106.htm