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1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
吴柏轩、吴亮仪
3.完整新闻标题:
进口蛋全程冷链 不会流入散装市场
4.完整新闻内文:
进口蛋全程冷链 不会流入散装市场
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专案进口鸡蛋流向与占比
2023/09/17 05:30
食药署︰联合稽查通路至年底 查核4千件
〔记者吴柏轩、吴亮仪／台北报导〕进口鸡蛋争议不休，部分消费者质疑，进口蛋效期过
长，易生细菌等问题，怕流入散装市场；农业部昨强调，从运输到仓储全程冷链，且洗选
蛋不会流入散装市场，先前发生洗选业者标示问题，将加强说明。卫福部食品药物管理署
昨天宣布，将对全国各通路稽查到年底，包括外包装、鸡蛋，将抽样到四千件。
保存期限由来源国标示负责
农业部长陈吉仲表示，进口鸡蛋以巴西为例，相关标示依照生产、运输、冷链等条件不同
，标有九十天到一百廿天不等的保存期限，运输通常四十多天船运，到台湾后有到岸、海
关查验、边境检疫、关税、放行提领等，各程序约一到二天不等，最后再统一送到中央畜
产会仓储，后续给洗选、加工或库存。
陈吉仲说，民众最关心的保存期限部分，任何业者一旦标示就要负责，不止鸡蛋，所有农
产品皆有相关法规，近日有洗选业者错误标示有效期限，据了解，该业者已将相关蛋品全
面下架。农业部会跟食药署、各地政府合作执行进口鸡蛋联合稽查。
食药署副署长林金富昨日表示，专案稽查内容包括外观检查及标示查核，外观检查包含鸡
蛋外壳有无完整、破裂，或鸡蛋有无变质、腐败、发霉等；标示查核包含查核品名、原产
地（国）、有效日期、负责厂商名称等标示事项。
林金富指出，鸡蛋专案稽查计划是针对近日疑虑，加强市售鸡蛋稽查，联合地方政府卫生
局，自即日起至今年十二月卅一日，针对全国贩售通路，如量贩店、卖场、超市、超商及
市场等进行查核，预计查核四千件。
农业部次长陈骏季解释，巴西不止出口鸡蛋给台湾，还给其他国家，各国洗选不同，有常
温、有冷链，制造跟保存期限是依照各种条件，但所有保存期限标上去，业者一定要负责
任。国内部分，由中央畜产会提供给洗选业者，均清楚说明该批进口蛋的制造日以及效期
。
国内洗选蛋是洗完装盒，再标上一个月的有效期限，即使来源国的保存效期超过一个月，
也依一个月内标示。
洗选蛋若未处理就散装卖 很快就会坏
陈骏季表示，进口鸡蛋一定会从冷链回温再洗选，鸡蛋洗选后就会产生水珠，若直接未处
理而散装出售，鸡蛋很快就会坏掉、卖相不佳，通常传统市场散装鸡蛋不会通过洗选，消
费者不须担心。
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新北卫生局查核通路生鲜蛋品，截至昨日，皆无陈列进口蛋品。（新北卫生局提供）
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食药署昨天宣布启动市售鸡蛋加强稽查专案。（食药署提供）
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6.备注:
是农业部"强烈建议"相关人士这么说的吗？( ￣ c￣)y▂ξ