1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
杨媛婷
3.完整新闻标题:
谈农业部进口蛋政策 大盘商：没进口蛋商将倒更多、现还在缺蛋
4.完整新闻内文:
〔记者杨媛婷／台北报导〕农业部自今年3月起实施鸡蛋专案进口措施到明年6月，进口措
施近期成蓝白营攻击箭靶，有经营2代以上的大盘蛋商表示，农业部进口鸡蛋事实上救了
很多年初蛋荒时根本无蛋可卖的蛋商，“如果没有进口鸡蛋，到现在（9月）一定还在缺
蛋。”
已经营两代、数十年的大盘蛋商接受记者访问，还原年初缺蛋情况，他表示今年1月后禽
流感疫情就开始在蛋鸡场蔓延，2月份农历春节前后就开始出现缺蛋情况，而3月就是国内
最缺蛋的高峰期，该蛋商平常时候1天都会出货1300箱到1500箱蛋（每箱200颗，等同26万
颗到30万颗），在国内蛋荒最严峻的3月时，因为根本很难拉到鸡蛋，1天出货量剩不到
300箱（约6万颗），等同出货量仅剩平常时期约2成。
该大盘蛋商进一步指出，因缺蛋，很多蛋商都是一大早直接拿现金到蛋鸡场等，当时黑市
的情况就是从原本1月时1箱鸡蛋910元，随着缺蛋情况愈趋严重，变成1300、1400元，到
最后甚至1箱鸡蛋喊1600元，连他都很难找到鸡蛋货源，要经过很多人介绍，最后1天也才
能拿到300箱。
“我的中盘当时每天可能只能分到1、2箱，中盘蛋商很多因为根本没货可以卖，就倒了。
”该大盘蛋商表示，自己家族从事鸡蛋大盘批发几十年，真的是第一次遇到这样的情况，
也因他能拿到的货也变少，因此也只能让员工轮休，改成1周只上3天班，即使如此，因为
鸡蛋真的太少，员工即使上班也是做不到5小时就休息。
该大盘蛋商回忆，年初时就因为鸡蛋黑市的价格非常好，很多蛋商遇到要跟契作的蛋鸡场
收鸡蛋时，该蛋鸡场虽无遭受疫情，但蛋农称鸡蛋产量不多，却是改将蛋拿到黑市卖掉，
“当时零售价1台斤到100元以上。”他则是遇到契作的蛋鸡场，要求报价需从中华民国蛋
价评议委员会公布的每台斤产地蛋价45.5元要再多加3到6元，“为确保我契作的这些蛋不
被偷卖，也只能接受。”
该大盘蛋商表示，鸡蛋是重要的食品原料，对卖炒饭、早餐、食品加工等业者来说，鸡蛋
不可或缺，很多餐饮业者当时因叫不到蛋，请亲友轮流到杂货店买1斤百元以上鸡蛋，“
对做蛋炒饭的餐饮业来说，没蛋要怎么做生意？”
他表示，台湾目前鸡蛋产量虽然没有今年2月到4月时那么紧张，但产能仍不足供应，4月
进口蛋开始供应市面后，就化解社会缺蛋的恐慌，“若没开放进口，蛋商一定倒更多，而
且保证到现在还在缺蛋，我是做国产蛋的大盘蛋商，我赞同专案进口。”
外界攻击进口鸡蛋问题多，该大盘蛋商表示，进口蛋4月就铺货零售通路，迄今都没听到
有任何人因为吃进口蛋生病，直言这些攻击对进口商并不公平。
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