※ 引述《Manzini (Manzini)》之铭言：
: 有一个朋友昨天跟我说
: 他说餐饮界最暴利的是拉面
: 其次是面包
: 他说这些原物料成本有的都控制在15%
: 他说最多不会超过25%
: 然后再加上店租员工成本什么的全部扣掉他说拿到手上至少都还有35 %
: 但是他说只有面包店可以快速展店
: 而且成本最好控制绝对不会赔钱
: 不知道是真的假的
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