※ 引述《ptt987654321 (大谷躺平)》之铭言：
: 首先
: 蛋真的可以放冰箱4个月还能吃吗?
: 还有
: 怎么可能从巴西运来台湾的过程都是全程冷藏
: 这真的超过我的常识耶
: 还是我脑袋有问题
: 冷冻我还信
: 可是蛋冷冻不就破掉了
: 有人有八卦吗?
这大概是想问冷链技术吧
去年的新闻报导
https://youtu.be/uumBsjMY2kM
只要将鸡蛋液体装进密封袋
泡进负40度的低温冷冻夜里面
在五分钟内瞬间结冻
只要越快速凝结 它的品质就会越好
放进冷冻库可保存一整年
感觉技术上没有很难办到
智商中等以上的光听叙述也知道不难完成
当然你的冰箱有办法急速冷冻鸡蛋
应该也能做到
台湾每年消耗80亿颗鸡蛋
八千多万颗大概四天就消耗光了