1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
胡瑞玲／台北即时报导
3.完整新闻标题:
国民营养法进度停滞 业者：落后日韩 难道还要落后大陆？
4.完整新闻内文:
儿童饮食营养及校园食安问题长年受到关注，日、韩已订定多部相关专法，但台湾仅去年
三读通过食农教育法，“国民营养及健康饮食促进法”草案原地踏地40年，“学校供餐法
”没有下文。业者指出，在缺乏充足法源情况下，全台22县市政府各司其事，是营养午餐
最大乱象主因，如今已严重落后日韩，“难道还要落后中国大陆？”
中华民国餐盒同业公会理事长陈明信表示，今年8月前往韩国参访当地营养午餐，发现台
湾不只严重落后日本，营养午餐相关立法及学校执行情况也落后大幅韩国，韩国政府针对
午餐专法投入大量资源及人力，“是台湾20年都很难追上”。
陈明信指出，现行学校营养午餐相关规范散落于多个不同法源，中央“学校卫生法”中虽
有几点条例，但营养午餐属地方自治，因此各县市政府仅参考；再到地方学校，因营养午
餐由家长负担，因此地方政府的规范，学校也仅是参考，导致全台22县市却有超过22种营
养午餐规范，多头马车情况让业者执行困难度大增。
陈明信说，目前全台供餐方式分为公办公营、公办民营、民办民营等3种，以民办民营来
说，因供餐数大导致制成时间长，这都是制度造成产业困境；缺工是百工百业都会遇到的
问题，韩国也有缺工问题，但学校营养午餐一旦有缺工情况，就会通报地方政府，政府就
会派出储备人力协助，这点台湾也应该思考。
陈明信表示，营养午餐与食安问题息息相关，但台湾谈了很多年都不了了之，因此，公会
将于10月底、11月初公布一份产业版的政策白皮书，建议4名总统参选人并要求应提出具
体营养午餐政策。
陈明信说，政府往往都要发生大事才要正视问题，但总不能又发生儿童食安事件才来重视
，台湾营养午餐专法已严重落后日韩，“再不重视，难道还要落后中国大陆吗？”
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