→ AGIknight: 现在动植物有几种是台湾驯化的? 0
撇见推文中有你这句好像有点意思的问题，来回一回。
我第一个印象是最近几年自助餐才出现的雨来菇，
称为情人眼泪的菜，
这种藻类知道可以吃的历史蛮久了，
但是能够稳定大量生产供应市场好像还没有很久，
以前都是可遇不可求，雨天才冒出来的东西。
雨来菇是近期才顺利驯化商业化的东西。
应该是台湾的团队努力去搞的结果。
驯化不一定都是历史悠久，也有新商人和研究单位一直在做。
像太麻里那边林试所找到台东黑松露这种稀罕的东西，
很想驯化这个物种开发新产业。
像马告山胡椒这种东西，本来都去采野的就够用，
现在需求量大了就有人怕野的被采光，正在驯化中想要更多产量。
爱玉子这种东西食用历史很久，以前也是采野的，
后来发现什么爱玉小蜂和爱玉的共生关系，
就开始能够在低海拔环境弄水泥柱爬藤架量产这个，
原本要去高山野地采是很不方便的。这也是驯化。
这么做的历史也没很久。
如果想像MOANA那种横跨大洋的南岛史前移拓之旅，
我的印象是驯化了构树，构树的基因还当作从台湾南部移民往大洋洲的证据，
构树要人为处理过才能带去航海，驯化构树是要做衣物绳索之类织物用的。
原住民还驯化了芋头，排湾语对不同种的芋头有有趣的称呼，
画在《山芋头：部落教室 II》那本童书中，
进入好几代的语言传承中这个应该是驯化历史很久了。
兰屿那边有一种叫兰屿猪的古老猪种，据说也是很久以前达悟人驯化的，
基因和一般养殖业流行养的黑猪白猪不同。
农业试验所、水产试验所，畜产试验所专门在搞这类搜寻台湾物种和驯化的工作，
就算不完全是台湾原生种，也是台湾驯化的，
像什么台茶18号，台粳8号，台农1号(芒果、草莓、花卉)，卖到市面上，
一听就知道是台湾驯化的，有他们和商人的努力，
台湾的花市、农会、渔会、水果行、市场等地能买到的商品种类越来越多。
在一个农业发达的国家问现在动植物有几种是台湾驯化的?
好像也不是很好回答的问题，因为种类太多。
其实原生种本来就多，和国外品种杂交排列组合过就更多。