[问卦] 酒家菜有没有推荐哪几道?

楼主: yuzukineko (閃亮三叔公)   2023-08-21 14:15:44
嗨,大家呷饱没?
酒家菜据说源自日治时期
那时候很多酒家,应运而生的除了那卡西,另一个就是酒家菜
酒家菜在日本统治当时被日本人视为“台湾料理”
曾经是台湾士绅阶级精致宴饮的酒家菜文化
有记忆以来只记得有一道菜叫鱿鱼螺肉蒜
不知道还有什么著名的料理
请问各位有没有这类得八卦及推荐菜色?

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