※ 引述《steven9927 (嬿君婇)》之铭言:
: 人生胜利组阿辰师终于推出自己的线上课程啦!
: https://i.imgur.com/usIk0Ny.png
: 不到一千块 还有不少法餐教学,
: 你各位觉得该买吗?
: 来啦阿辰师点名你了啦
: 要不要回复一下
原文因为被认定是广告文结果被删掉了,
这里把内容修改之后再重新PO上来,
希望别再被删了,肛温~~
___________________________________________________希望别再被删文分隔线
打给厚哇阿型塞,
人称里昂老屁股AKA 法菜二世祖,
就由我本人来解释这个
自导自演的破铜烂铁线上课程是在冲傻毁:
>>缘起
其实我想推出课程很久了,
毕竟频道内容很少在教学,
认真教学的内容往往比较不受欢迎,
如果能把自己累积的料理知识
用另外一种不要被流量绑架的形式呈献,
或许可以单纯一点,
不用刻意去讨好普罗大众及算法。
此外经过两年多的市场观察,
我发现各大线上教学网站推出的厨艺甜点相关课程,
每个都在强调自己有多少年经验多屌多厉害,
课程内容就是呕心沥血
把自己最强的一堆秘技传授给你吧啦吧啦吧啦
我有个在法国高端餐饮从业的朋友被广告洗到,
花了一点钱去买来看,
结果跟我说才看前几章就看不下去了,
就连他这种专业人士看了都觉得太艰深太无聊
这样一来似乎验证了我多年来的推论:
靠邀啊!最好是有人学的会啦!
>>课程内容
我一直觉得课程要有趣才能够激起学生们学习的动力,
又臭又长的内容无论谁都看不下去,
因此我剪辑很注意节奏,
避免让每个章节太过冗长。
接下来观察网络上无论付费或是免费资源,
很少有人特别针对零基础的新手从最基本开始教,
于是我就决定特别为这个
“想学料理却又不知从何学起”的族群
量身打造一套有系统的教学:
每个章节不会有食谱,
都是围绕在做料理的基本技法,
学完技法再排列组合变出好几道菜肴,
影片中示范的技巧都非常基本非常容易上手,
使用到的食材与工具也都是唾手可得,
不会用到多么罕见的珍馐,
或是多么高端的厨房设备,
甚至最后一章还教你如何轻松采买,
原本想直接叫作“智障法”但实在不太好听,
于是改称作“极度干单”。
>>使用方法
个人一直秉持着学料理就跟学运动、学音乐一样,
如果没有透过大量练习根本不可能学得会,
因此我会建议你买回去先把所有影片看完一遍,
大概也就花你两个多小时,
然后立马开始照着练习,
每个章节都附有pdf笔记,
不需要一边看影片一边做,
凭印象对着笔记练习就好了,
重点是要练习很多很多次,
重复就是力量!
切记不要一开始就把成品拿去给人试吃,
我每道菜肴的分量设计都是一人份,
个人造业个人担,
没有十足把握之前千万不要拿去害人!
______________________________________________________________这是分隔线
这套“极度干单。超简易法餐”线上课程通通都是自己制作,
拍摄是请我老婆帮忙拿相机,
没有请什么大牌专业摄影团队
(毕竟根据以往经验,花大钱拍摄出来的效果未必比较好),
也没去租什么专业厨房,
就是用我法国家里每天都在用的厨房,
甚至连教学网站还自己建造,
从头到尾拼拼凑凑,
说是破铜烂铁、土法炼钢打造出来的一点都不为过,
总之呢,
请大家不要误会做菜都是拢吼蕊啦就对了,
叔叔是有练过的!