[问卦] 拉面开放外带,就没有利润?

楼主: mkjay11111 (超大只肥羊)   2023-07-11 14:59:36
拉面店的核心就是那碗浓汤
大多数都不给外带
台湾其实没有像日本禁止外带的习惯
客人只能在店内用餐,座位还很少常要排队,一颗蛋40,加面35,白饭30,叉烧120。如果
开放外带,自己加蛋、加火锅料、加好市多牛肉
这样是否就没利润?

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