: → Wildsheep: 这熟度杀不死寄生虫吧 更别说狂牛症 42.75.246.224 06/17 23:04
狂牛症的病原体普利昂蛋白，你用100~150度加热四个小时
都没办法让他失去活性，讲白点就你整块牛排都变成黑碳了还是不能确保没事
整个病原部位磨成粉撒到地上，可以保持活性三年以上
: 推 darkbrigher: 狂牛症是吃到脑部才有危险 跟生不生 114.40.194.8 06/17 23:25
普利昂蛋白是会在动物体内到处流动的，不管吃那个部位都有机会感染
只是机率高低罢了，当然脑和内脏部位是最危险的
最早普利昂蛋白只在羊和一些有食人习俗的部落发现，会跑到牛上面
目前推断是是人类会把发病死去的羊，做成肉骨粉再喂给牛吃，牛就这样中标了
另外还有一种推断比较地狱一点，欧洲最早爆发的英国
会从印度进口动物骨头做成肉骨粉，印度人从恒河捞动物骨头时
很有可能会一起捞到人骨，再一起出口到英国
而印度刚好也是英国进口骨头的最大来源