※ 引述《KENDO777 (KENDO777)》之铭言：
: 如题
: 馆长直播被提及便当价格问题
: 馆长不满抱怨说
: 会听别人说鼎泰丰在割韭菜吗？
: 你自己下去做就知道有多烧钱
: 每天赔2万
: 有没有馆长的品牌价值没到国际等级的八卦？
鼎泰丰真的很烧钱啊，
因为他们贵在人工跟店租，他们作的都是功夫菜，
也就是进料成本低廉，全贵在人工跟店租上。
包含他们的服务、装潢...等等的，
什么食材成本、水电反而都是次要的，
我一直觉得鼎泰丰要吃就是要吃现场的，
外带价值直接砍半再砍半。
就跟春水堂还有星巴克一样，
那么贵，有一半以上是吃服务跟场地费的，
要喝要吃就是要在他们店坐上一个半钟头以上，
还要用他们免费的wifi、厕所，
让他们店员上菜帮你服务，这才够本。
不然真的有其它更好的选择。
所谓的饮食不是只有讲求五味：酸甜苦辣鲜，
还有第六味：排场。
爱因斯坦曾经说过，
当你跟一个心怡的美女吃饭，你会觉得时间过得飞快，
但如果你坐在一个热火炉上，你会觉得时间度日如年。
这就是相对论。
所以吃东西也是讲求相对论的。
我家巷口的小笼包一笼才80块10颗，
也是很好吃。但他一没空调，二没十八褶，
三来也没有美女服务员。
我吃他就是吃个饱，不会坐在店内一下午吃，
也不会专程排队去吃。
所以对我来说，他就只值80。
但鼎泰丰现场吃，就有他一笼卖那么贵的价值，
我坐现场就是感觉宾至如归，吃的是那种装大爷的快乐。
但叫我买冷冻品还是外带回家吃，
那也是没那个价，我还不如吃巷口80块的哩，
甚至超商冷冻的都可以。