看你哪个单位吧
你在旅部当伙房
菜豪华得跟饭店一样
还有机器让你做担担面
现煮喔！
长官桌的菜也是同一个大锅炒出来的
只是放在长官桌专用的保温柜
长官还会跟你说菜要有配色
又红又绿又黄 吃起来才开心
稍微难吃配色丑你就整个伙房被叫去前面拉正
哪天心血来潮叫你出臭豆腐
炸完休假整个火车上的人都在瞪你
过年还要出蹄膀 真的有够忙
大锅菜好不好吃不是绝对的
但是大锅菜有一个好处
就是食材的味道可以发挥到最大化
很简单的道理 量多嘛
大锅煮随便都几公斤
一般家庭哪有可能应付这种量
味道自然也会差一点
所以才会出烹大师 高汤粉这种东西
你外面餐厅哪一个不是用大锅熬高汤
再加进小锅调味
小锅红萝卜炒高丽菜 根本吃不到多少红萝卜的香气
大锅炒出来那个甜味才够力
爆香浓到可以让你眼睛张不开
只要火候掌控不要太夸张
菜怎么可能会难吃？
所以什么大锅菜难吃这种话就是不会煮菜的人讲的
会煮的人什么大锅小锅都煮的好吃