会拿鼎泰丰来比真的是逻辑死亡中的死亡
首先鼎泰丰的是内用环境，冷气吹的舒舒服服的不说
服务态度绝对是纯餐饮业顶级的，一堆连锁餐饮拿他当标竿
再来是核心的餐点，传奇的18折小笼包光用看就很吸睛
更别说吃下去的美味度，是直接可以拿来当台湾的门面招待外国嘉宾
人家可是做到拿过米其林一星的
重点中的重点是，对外的公关也没出过什么大包
品牌形象自然好
馆长的呢?
没内用，没外带，纯外送
制作环境之前爆出吹电扇等等的笑话
美味程度姑且不论，也许真的好吃吧
但一个烧肉便当卖到200多，确实会让人考虑再三
品牌呢？跟本业健身房打不著关系，纯粹就是卖馆长个人名声
得奖事蹟无，只有被几个网红称赞好吃，然后就没然后
是的，馆长在于捐款慈善不落人后，这些年帮助了很多单位
健身房也经营的有声有色
但人家看你不会只看优点，也会综合缺点一起考量
馆长个人的对外公关做得如何，大家都很清楚
动不动就检讨消费者，脏话那些口头禅也是随便挂在嘴边
人家餐饮做不好对外公关直接就是低姿态道歉改进
你被人家笑用电扇吹，就在那边东扯西扯
第一天卖人家搞到3~4个小时才拿到餐点，
道歉有道歉，但也不忘扯一堆理由
什么系统当掉，什么做不出来，什么消费者报错地址
更别谈大家都外带过食物，经过点时间后
盒内因为热气闷住，食物很容易变软烂
而外送单不可能只为了你一单就跑这趟
一定是至少累积到一定单量一次送
假设一次三单，一单平均10分钟送到
第三单的人收到，那盒便当距离盖上便当盒盖至少30分钟以上
美味程度真的打上问号
如果今天随便开间永豆，品牌没先做好，只会号称材料来源跟制作过程多顶
蛋饼一张卖60元，小笼包一笼卖250
不内用不外带纯外送
话题几乎都是负面居多
你各位觉得这间永豆会开多久?
要建立一个餐饮服务品牌没那么容易
网红跨界餐饮，被击落的也是一堆
滴妹的饮料店大家骂归骂，但就是有本事开好几间
遥想当初北车开第一间，乡民可是一致不看好
只差没直接开赌盘来赌多久倒闭
是真的馆长要跨界最好先经营好对外公关
你内部开会要骂消费者骂多大声大家也听不见
喜欢在公开直播上乱嘴一通
能吸引的真的只剩下铁粉中的铁粉还有一次性尝鲜客