1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
生活中心／赖俊佑报导
3.完整新闻标题:
记者会不开了！“抹布水”牛肉面店即日起停业　老板：谢谢关心
4.完整新闻内文:
台北北投区志明牛肉拉面石牌店爆出员工将抹布水拧进煮面锅，掀起热议，老板昨日发声
明坦言督导不周，向社会大众致歉，即日起石牌分店将暂时歇业，原订今(6)日召开记者
会，则取消不开，至于拧抹布水的员工是否有处分，老板仅表示“谢谢关心”。
回顾事件，一名外送员4日在《爆怨公社》上传密录器画面，拍到员工将抹布水拧进煮面
锅，当时老板第一时间喊冤，表示那锅煮面水将换掉重煮，并质疑外送员挟怨报复，结果
当晚外送员公布12分钟完整影片，那锅煮面水仍持续煮东西，老板5日发布声明致歉，并
表示即日起石牌分店将暂时歇业，未来将加强员工训练。
志明牛肉拉面声明全文如下：
各位记者女士先生朋友们，大家好，我是志明牛肉面的负责人，许志铭。
首先，我要针对近日网友及媒体所报导的“抹布水拧进煮面锅”事件，造成社会上的纷扰
，在此表达最深的歉意。
经调查，该行为是员工个人疏失，本人督导不周，在第一时间未能厘清真相，身为负责人
，我会坦然面对、绝不推托，再次向社会大众致歉。
即日起石牌分店将暂时歇业，未来我们会加强内部员工教育训练，待完成训练后，石牌店
再择期重新营业，我们也会主动联系卫生局进行稽查。
志明牛肉面在台北市经营30逾年，口碑皆获好评，过去多年也从未发生任何食安等相关问
题，未来会将加强内部控管与训练重拾大家的信心，谢谢大家。
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6.备注: