我查了一下
无菜单 （Omakase）
（法文为 carte blanch）
“Omakase”这个词汇诞生于1990年代的日本寿司店，由于寿司在当年是相当高价的料理，对一般对海鲜没有研究的消费者来说，在一时之间很难进行点餐
只要透过“Omakase”一词，寿司职人便会将当天最棒的寿司端出来满足客人的味蕾。
Ultraviolet 餐厅主厨 Paul Pairet接受访谈表示：
“在二十道菜的套餐里，从头到尾必须保持一致的水准，每道菜之间必须有共通点，我需要花一年设计我的‘无菜单’，精心安排一切。”
结果现在看到台湾民众听到无菜单
第一个念头居然是吃的人被当盘子
这也跟一开始的理念差距太大了吧
无菜单料理到底是怎么被台湾老板玩坏的？