抹布水煮面？知名牛肉面遭外送员踢爆“恶心一幕” 业者回应了
17:40 2023/06/04 中时新闻网 陈又瑞
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牛肉面是许多台湾人熟悉的国民美食。一位外送员今（4）日爆料，台北北投区石牌某家
牛肉面店出现惊人一幕，店员拿着抹布擦拭台面后，竟直接在煮面区拧干挤出抹布水，影
片曝光后引发热议。对此，业者澄清是面水更换前的动作，反控外送员抹黑，不过外送员
却强调，“我有完整总时长约12分钟的影片”，欢迎店家对质，而台北市卫生局也透露将
派员到场稽查。
外送员在脸书社团“爆怨公社”发文表示，他今日中午到牛肉面店取餐，不料等待店家备
餐时，竟看到店员用抹布擦拭完桌面后，直接在煮面区拧干抹布，其中的脏水全都落入面
水，“看到的当下只觉得反胃恶心”，未来他不会再到该店用餐。
对此，店家回应，这根本是外送员乱抹黑，“事实上我们店员是在做换水的动作，才用抹
布把台面上做清洁”，之后面水已经更换，“如果不相信我们！我们店里有监视器！我们
也已经报警了！”
外送员则进一步说明，虽然影片显示是2020年9月1日14时许，不过他实际上是今日接近12
时到店，只是因为密录器太久没用时间设定跑掉，强调“我还在等店家制作我要外送的餐
点，绝不可能是准备休息的清洁工作，而且这家店下午也有持续营业”。
针对店家回应，外送员也透露，“你要我把后续用同一锅水煮面烫小菜的影片一次全部呈
现？”，强调自己只是因为影片拍到店员正脸，受限个资法才只PO上精华画面。目前店家
Google评论已遭大量一星负评洗版。
据《三立新闻网》报导，台北市卫生局食药科科长陈怡婷透露，将派员到场稽查，若确认
店家有违规事实，会要求限期改善，若仍持续违规状况可依《食安法》处6万到2亿元罚锾
。
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