1.媒体来源:
工商时报
2.记者署名:
杨日兴
3.完整新闻标题:
一顿烧烤带火一座城 这网红城市五一称霸
4.完整新闻内文:
大陆“五一长假”哪座城市最夯？大都市“北上广”、旅游胜地三亚与成都等今年遇到对
手，可能许多人不知道在哪个省份的淄博市凭借著暖心好客人设、烤肉串等特色美食爆红
，成为当地上半年顶流明星。
五一旅游订单暴增2,000％ “烧烤列车”加开ing
大约从3月开始，大陆就逐渐刮起一阵淄博旋风，到淄博吃上一串烧烤成为社群网站、短
影音平台上最常见到的内容标签，当地烤肉标准吃法“小饼小葱卷烤串”成为热门词汇，
3月底山东铁路甚至加开济南前往淄博的周末“烧烤列车”。这股风潮在“五一长假”前
完全释放，车票、酒店预订通通满，还不用到假日，在淄博只要是个烧烤店都能排队排上
数小时。
旅游平台数据显示，五一期间淄博旅游订单年增逾2,000％，到淄博的车票几乎秒杀。淄
博文旅局预估，五一期间会有逾12万来到淄博旅游，酒店房间也早一扫而空，住宿预订量
较2019年增加800％。当地有烧烤店指出，自己店里的桌数增加约3倍，每天可能要烤1万
多串才能满足需求。
对这种想都没想过的城市盛况，许多淄博人表示，“终于不用介绍我来自山东淄博了，直
接说淄博就好。”甚至有人调侃，“上次淄博这么热闹，还是在春秋时代吧（淄博为齐国
国都）。”顿时，“为何淄博如此火？”成为大陆人上半年普遍心中的疑问，甚至有券商
团队专门前往淄博调查研究执笔写报告。
淄博晋升网红 政府带头引流量玩人设
对于淄博的爆红，网络上有一说是，在疫情封控期间，当地民众对被关在当地的大学生很
照顾，解封后大学生纷纷报恩，在网上大力推荐淄博美食介绍前来旅游。此外，还有助推
器的引爆，此前网络有截图广为流传，有游客抱怨在淄博消费好像买贵了，有淄博民众看
到后还私讯该游客、甚至亲自退款给游客，展示山东人情味。
网络资讯真伪难辨，但淄博的爆红，当地政府的政策与行销占不小功劳。大陆友人曾表示
，地方政府之间的竞争跟普通民众一样“卷”，只要一有机会晋升“网红”，就要把握各
种机会行销宣传。此次淄博政府显然感受风向后立即反应，加速营造淄博的“暖心好客”
人设，并增加当地烧烤曝光度，频繁与网红互动吸引流量。
例如4月时有网红喊话淄博文旅局，能否安排180公分的帅哥陪吃烧烤，当地政府随后真的
安排山东大汉“180天团”，在周末铁路烧烤列车抵达时欢迎游客。这些大汉任务也不仅
有出卖身材颜值，还肩负介绍淄博其他景点、分散游客的任务，避免游客全部聚集在淄博
市中心张店区。
五一淄博酒店“坐地限价” 维持热度挑战多
在“五一长假”前夕，淄博政府甚至开大招，回应大陆多地会有酒店大幅涨价、甚至退掉
已预订的订单来涨价的行为，有人设的淄博反其道而行，限制当地酒店价格，在4月26日
前后，有游客在网上秀出订单，表示原本用约一晚人民币1千多元的价格在当地订房，但
接到酒店通知因为政府限价，房价仅需要付约500～700元，约打了五折。当地希尔顿酒店
表示，淄博旅游爆红，但淄博政府为防止酒店夸张涨价，因而有控制措施。
连续的推进器释放下，淄博热度有望继续维持一段时间，成为大陆今年、疫情解封元年后
的指标旅游地，淄博的网红经验也已成为范例教科书，许多城市开始研究如何效仿。
但淄博也有自己的问题，短期上，许多淄博民众已开始抱怨每天游客量太大，严重影响生
活，甚至五一未到，已有烧烤店老板累到想关店休息一阵子；也有观点质疑仰赖烧烤、路
边烤串爆红的模式，是否无法提升观光品质，甚至有空污疑虑有害环保。
最大的问题还是在长期上，当前几乎是最顶尖明星的淄博能否维持这个热度，烧烤与人设
之外，还有多少流量推进器可以使用，避免成为昙花一现的网红。
“金针菇概念股”涨幅超过2成 相关产业链鸡犬升天
另一方面，淄博凭借风向迎来春秋时代之后第二春，在产业界也有不少业者想抓住淄博这
股东风。例如在疫情时候生意飙涨的医疗手套企业英科医疗，面对当前业绩直落、产能过
剩的状况，开始架设广告主打“吃淄博烧烤，戴英科手套，干净又卫生，健康好味道”等
标语来行销，设法把防油防水的一次性丁腈手套搭入烧烤标准配备中。
许多食品相关业者则不费太大力气，直接跟随这股烤烧烤旋风鸡犬升天。多家食品上市公
司在互动平台上提及，自家产品适合用于烧烤、有在淄博贩售等。陆股更出现因烧烤而带
起的“金针菇概念股”，万辰生物、众兴菌业、雪榕生物等标的4月以来涨幅都超过20％
。
与烧烤共生的啤酒也成为市场关注重点，尤其是山东巨头青岛啤酒，是淄博烧烤最常见的
饮料。市场关注，在首季创下销量、营收、净利历史新高的青岛啤酒，在4～5月这阵子假
期与淄博旅游推动下，业绩有望再飙升数层楼。
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6.备注:
反观垦丁鸡排^u^