1.媒体来源:联合
2.记者署名:彭宣雅
3.完整新闻标题:猪肉为什么贵？陈吉仲发文说明猪价上涨的原因
4.完整新闻内文:
2023-04-15 20:59 联合报／ 记者彭宣雅／台北即时报导
近期猪肉价格在清明节前飙涨到每公斤平均批发价百元，让不少民众唉叹简直快和牛肉一
样贵。农委会主委陈吉仲晚间在脸书发文，猪肉是国人最重要的营养来源之一而毛猪产值
高达700亿元，也是最重要的农产品之一，上中下游产业超过二千亿元，和国人息息相关
；最近外界关心猪肉议题，他要完整说明，才会让养猪产业永续。
陈吉仲说，国内一年约消费52至53万公吨的猪肉（不含内脏及其他可食部位），其中九成
为国产猪，另外一成来自国外进口。去年乌俄战争导致能源价格及玉米等原物料价格上涨
，毛猪的生产成本由每公斤70元增加至82元以上，这也影响到进口价格，所以今年前三个
月的国外进口量减少了1.12万公吨（约37%），进口价格来到每公斤103元，比去年同期的
76元上涨34%。
他表示，国内近6000场养猪畜牧场，有1500多场配合百亿基金做养猪场的设施设备改善，
这是养猪产业永续的最重要工作，但短期的调整期内会导致国内的产量会减少15万头，再
加上国内育成率尚未大幅度提升，全年约减少20万头屠宰量。（国内一年平均屠宰头数为
800百万头）
陈吉仲说，面对国内生产产量微幅变动而导致价格的波动，我们的原则是维持猪价在绿灯
区以保障猪农收益，透过台糖及养猪大户配合调度满足短期需求、调整国内库存及业者进
口、提高育成率降低成本、改善畜舍增加竞争力等措施来满足国人猪肉所需。
他说，具体而言，我们已盘点整年的国内生产量（约45万公吨）、库存（每个月滚动库存
2-3万公吨）及进口量（约9万多公吨），绝对会满足国人一年猪肉所需（约54万公吨），
目前毛猪拍卖价格已在绿灯区，请大家安心并多消费国产猪肉，支养猪产业升级确保粮食
安全。
过去农委会设定的猪价绿灯区为每公斤平均批发价75至85元，根据中央畜产会统计，4月
14日的毛猪拍卖价格为88.87元，但目前饲养成本高涨，农委会所监控绿灯区价格为何，
陈吉仲脸书并没有说明。
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