媒体来源:自由时报
怀疑蛋农蛋商哄抬！高屏30余早餐店抗议 拟串联全台同业“拒”蛋
〔记者王荣祥／高雄报导〕高雄市、屏东县30多家业者今（27）日由高雄市议员郑光峰、
江瑞鸿转发声明，抗议蛋农、蛋商不定期哄抬蛋价，拟串联全国早餐业者发起“拒”蛋运
动，同时呼吁把蛋留给老人跟小孩，号召青壮年消费者短期内先别买蛋，盼借此压制蛋价
回到合理机制。
约30位高屏地区小型早餐店负责人今上午齐聚高雄市议会，由郑光峰、江瑞鸿陪同发声明
，矛头指向蛋农、蛋商，严厉谴责蛋农、蛋商不定期哄抬蛋价，呼吁全台早餐甚至餐饮业
者暂时别买蛋，相关单位则应全面稽查囤蛋情况。
业者说，早餐店、餐饮等行业需求蛋量大，针对这些蛋量大行业，原本蛋价市场机制在涨
价前都会在周一通知公告；若降价，会在周三通知公告；但上周蛋商突然提前于上周五通
知本周一（27日）要涨价，每箱涨价60元，已片面破坏市场机制。
业者认为，因中北部蛋商以更高价格向南部蛋农收购，造成另一波的蛋价恐慌，缺蛋、大
幅涨价等情况是囤积与恐慌所造成；短期缺蛋是事实，但是因恐慌心理，造成家庭民众抢
购囤积，使缺蛋更加雪上加霜，更加重造成蛋价哄抬。
业者强调，生鲜鸡蛋只能储存一星期，缺蛋只是短暂现象、不是结构问题，除评估串联早
餐店家与餐饮业者不买蛋，也呼吁消费者抵制至少一个星期甚至更多日子也不消费蛋，让
蛋商、蛋农无法恶意哄抬蛋价。
郑光峰建议，蛋的营养也其他食品可替代，例如豆类，他力挺业者、希望透过各种方式让
蛋的需求能回归到正常机制。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4252371
请年轻人不要买蛋把蛋让给老人跟小孩